壁向き or 店内向き
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去年12月中旬頃、
西荻窪のMesicaの下の階にパン屋さんができました。
「えんツコ堂 製パン」さんです。
縁を大事にコツコツと・・・という意味のほかに、
岩手の方言で、昔、農作業をしている傍らに赤ちゃんをいれておく揺りかごを「えんつこ」と言っていたそうで、小さい頃からなじみのあるおもしろい言葉だったそうです。
私の実家がある山形(秋田との県境あたり)では「いづめこ」と呼んでいました。うちの父(50代)あたりが最後の「えんつこ」体験者だったと思います。
と、由来について長くなりましたが、、
パンはすべてベーグル生地で作られていて、歯ごたえモチモチ、噛めば噛むほど香ばしくおいしくて、もうすっかり大ファンになってしまいました。
奥に数席テーブルもあり、コーヒーやワインをいただけます。
西荻にまたひとつ、素敵なお店ができてうれしいなあ。
ふくろうの看板が目印です♪
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「えんツコ堂 製パン」
住所 : 杉並区西荻北4-3-4(北口6分)
電話 : 03-3397-9088
営業 : 8:00〜18:00(金土21:00)
休み : 月・第1火
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